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História
Os termos históricos referentes a vitaminas como sistemas de letras, “complexo” e “grupos” são um reflexo da forma de descoberta das substâncias essenciais.
Por exemplo, estudos dietéticos da década de 1930 perceberam a presença do retinol, substância que correspondeu a um prêmio Nobel que foi chamada de vitamina A e, por ser a primeira, foi posta em contraste com a riboflavina, uma outra substância identificada pela sua ausência no consumo de arroz polido, chamada então de vitamina B por ser a segunda.
Assim, iniciou-se uma tradição de duas classificações das substâncias essenciais por grupos (de descoberta, de fonte alimentar etc) e por solubilidade. Atualmente, estas classificações não são tão importantes.
Vitaminas
Lipossolúveis
| Dose diária | Horário ideal | Justificativa | |
|---|---|---|---|
| Acetato de retinol (A) | 800mcg1 | ||
| Calciferol (D) | 15mcg1 | ||
| Acetato DL-alfa-tocoferol (E) | 15mg1 |
Hidrossolúveis
| Dose diária | Horário ideal | Justificativa | |
|---|---|---|---|
| Riboflavina (B2) | 1.5mg | Durante principal refeição | Absorção melhorada pelo processo digestivo ácido. |
| Vitamina C | 100mg | ||
| Cianocobalamina (B12) | 1.5mcg1 | ||
| Nicotinamida (B3) | 16mg2 |
Oligoelementos
Metais
| Dose diária | Horário ideal | Justificativa | |
|---|---|---|---|
| Zinco | 10mg3 | Durante principal refeição, por absorção melhorada pelo processo digestivo ácido. | Participa de diversos processos enzimáticos. Melhora produção de testosterona, apesar de impactar pouco na espermatogênese4. |
| 10mg | . |
Ametais
Outros pró-enzimáticos
Pró-hormônios
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Dan Benardot. Advanced Sports Nutrition 3rd edition. Human Kinetics. ISBN: 978-1-4925-9309-6. 2021. ↩︎ ↩︎ ↩︎ ↩︎
-
Formulação do Centrum A-Z, disponível em forma de bula. ↩︎
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APA Style. Hall, John E., Hall, Michael E.. (2021). Guyton and Hall : Textbook of Medical Physiology 14th ed. (14th ed.). China: Elsevier. ↩︎
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Liu YL, Zhang MN, Tong GY, Sun SY, Zhu YH, Cao Y, Zhang J, Huang H, Niu B, Li H, Guo QH, Gao Y, Zhu DL, Li XY; Hypogonadotropic Hypogonadism Intervention Study (HHIS) Group. The effectiveness of zinc supplementation in men with isolated hypogonadotropic hypogonadism. Asian J Androl. 2017 May-Jun;19(3):280-285. doi: 10.4103/1008-682X.189621. PMID: 27768007; PMCID: PMC5427781. ↩︎